Ecuador ist ein kleines Land in Südamerika, während einige andere Länder des Kontinents mehr Aufmerksamkeit erhalten, wird Ecuador unterschätzt, obwohl Ecuador klein ist, ist es ein Reiseziel, das alles zu bieten hat! Dieses unglaubliche Land verfügt über ein riesiges kulturelles Erbe, gutes Essen und jede Menge unglaubliche Orte, die es zu erkunden gilt Amazonas, der Andenhochlandund der Galapagos-Inseln.
In diesem Blog haben wir unsere Vertriebsexperten gebeten, uns von einigen der verborgenen Schätze und Erlebnissen des Landes zu erzählen.
Gabriela Hidalgo – Strände in der Provinz Manabi
Wenn Sie den Strand mögen und das beste Essen mögen, gibt es keinen besseren Ort als Manabí – Ecuador, während Sie dort zwei meiner Lieblingsorte auf der Welt besuchen können:
El Arco del Amor in der Nähe von Jama, der Legende nach haben die Stammesführer dort gegen 6 Uhr geheiratet, damit die Sonne die Ehe segnen würde. Wenn Sie von dort aus mit Ihrem geliebten Menschen unter dem Bogen hindurchgehen, werden Sie eine wunderbare Bindung haben und das haben Glücklich bis ans Ende unserer Tage, wollen wir alle. Die Sonnenuntergänge dort sind so atemberaubend wie nirgendwo sonst.
Los Frailes in Puerto Lopez, es ist ein Naturschutzgebiet, etwa ein paar Stunden von Manta entfernt. Sauberes Wasser und Sand ermöglichen es Ihnen, ein Buch zu lesen oder sich einfach nur schön zu bräunen. Schließt um 4 Uhr. Stellen Sie sicher, dass Sie früh am Morgen dort sind!
Jonathan Tapia – traditionelles ecuadorianisches Essen
Wenn es etwas gibt, das ich in Ecuador über alles liebe, dann ist es die Küche. Ecuador bietet so viel Vielfalt an traditionellen Gerichten, was den verschiedenen Regionen Ecuadors zu verdanken ist.
Wenn es jetzt nicht besser werden könnte - in den letzten Jahren konnte ich die meisten traditionellen Gerichte Ecuadors finden und probieren, die auf vegan-freundliche Weise zubereitet wurden -, war dies eine ziemlich erfrischende Erfahrung. Ich habe erstaunliche Gerichte wie "Fritada" probiert, die aus gebratenem Kochbananen, gekochtem Mais, Kartoffeln und auf diesem Stück Seitan bestehen, um das frittierte Schweinefleisch zu ersetzen.
Es gibt jetzt so viele Optionen in den wichtigsten touristischen Punkten von Quito, wo Sie Gerichte wie finden können; "Mote con Chicharron", gekochter Mais gemischt mit frittiertem Weizenfleisch, "Bolon de Verde", bestehend aus grünen Kochbananen mit einer veganen Käsefüllung, "Encebollado", die beliebteste Suppe in Ecuador - es wird mit hergestellt eine konzentrierte Zwiebelbrühe mit Yuca und Stücken gekochter Pilze als Ersatz für den Fisch. Eine meiner Lieblingserlebnisse beim Probieren veganer traditioneller Gerichte war das Probieren eines lokalen Likörs aus der Provinz Manabi, der sehr süß ist. Er wird normalerweise aus geschlagenen Eiern hergestellt, aber für ein veganes Erlebnis wird er mit Kichererbsenmilch zubereitet. Ich möchte nur sagen, dass ich sehr froh bin, dass so großartige lokale Köche ihre traditionellen Gerichte jetzt für jede erdenkliche Diät angepasst haben.
Carmen Minga – Vilcabamba
Mein Lieblingsort in Ecuador liegt tief im Süden, in der Provinz Loja, nahe der Grenze zu Peru. Dieses Gebiet der Anden verfügt über grüne Berge und farbenfrohe Täler, die aufgrund des tollen Klimas und der unterschiedlichen Höhenlagen sehr fruchtbar und produktiv sind.
Ungefähr eine Stunde von der Stadt Loja entfernt gibt es eine magische Stadt, Vilcabamba, mit niedlichen Häusern in Kolonialarchitektur, einem Stadtplatz und einer Kirche. Dies ist eine dieser Städte, die mitten im Nirgendwo zu sein scheint, aber gleichzeitig so viel zu tun und zu sehen hat. Hier leben die Menschen ein sehr einfaches Leben und ich liebe besonders die friedliche Umgebung, die sehr entspannend ist.
Vilcabamba hat einen berühmten Ruf für ältere Einwohner, die gewöhnlich über 100 Jahre alt sind. Dafür gibt es viele Theorien. Eine davon ist, dass dies auf die Kombination aus gesunder Ernährung, Aerobic-Übungen, die Menschen im täglichen Leben praktizieren, natürlichem Mineralwasser und einer kontaminationsfreien Umgebung sowie vielen lokal produzierten Früchten und Früchten zurückzuführen ist Gemüse. Aus diesem Grund ist die Stadt zu einem beliebten Rückzugsort geworden, insbesondere für Ausländer.
Während meines Besuchs in Vilcabamba habe ich einige großartige Aktivitäten genossen, wie Reiten, Trekking im Podocarpus-Nationalpark und um die Berge, die die Stadt umgeben. Meine Lieblingserfahrung war die Wanderung zum Cerro El Mandango, eine mittelschwere Wanderung mit manchmal prekären Fundamenten, aber als wir den Kamm erreichten, waren die Aussichten fantastisch! El Mandango besteht aus zwei riesigen Bergen, die wie zwei riesige Hütten für riesige Menschen aussehen. Als wir jedoch weiter auf die andere Seite wanderten, zeigten die Hügel plötzlich einen herrlichen Blick auf die Berge, der aussieht, als würden viele Gorillaköpfe schlafen. Es fühlte sich an, als würde man in ein Land der Riesen gehen! Mir hat auch sehr gut gefallen, dass so wenige Touristen diese Wanderung machen, also fühlte es sich wie eine sehr persönliche Erfahrung in der Natur an, abseits der Touristenpfade.
Tatiana barragantulipe
Wussten Sie, dass die einheimischen Gemeinden aus den ecuadorianischen Anden am 21. März den Beginn des neuen Andenjahres feiern? Sie nennen es Mushuk Nina (Kichwa-Sprache), was neues Feuer bedeutet. Dies ist ein ganz besonderes Datum, an dem die erste Winter-Tagundnachtgleiche stattfindet und Menschen, die mit der Andenphilosophie verwandt sind, die Zeit der Ernte von zarten Körnern und Früchten feiern. und die Gelegenheit, mit einem neuen Feuer im Geist zu beginnen.
Tulipe ist ein ganz besonderer Ort, an dem früher die Yumbos-Gemeinde lebte. Yumbos waren Menschen, die mit der Natur und der Verehrung des Muttermondes und der Vatersonne in Verbindung standen. Diese Denkweise ist Teil der Andenphilosophie. Heutzutage gibt es mehrere Menschen, die ihre Yumbo-Traditionen beibehalten und jedes Jahr die Feier der Mushuk Nina fortsetzen. Tulipe liegt im Nordwesten der Provinz Pichincha und bietet den Besuchern ein fantastisches In-Situ-Museum, in dem sie alte heilige Felsenfelder, Petroglyphen und viel Geschichte finden!
Sabrina Hernandez – Wall of Tears & Concha Perla – Galapagos-Inseln
Nachdem ich drei Monate in Isabela gelebt hatte, beschloss ich, mit dem Fahrrad dorthin zu fahren "Wand der Tränen" und verbrachte dann meinen Nachmittag darin "Concha y Perla Beach" um etwas Schnorcheln auszuprobieren. An diesem Nachmittag war die Flut niedrig, so ist es besser, mehr Meerestiere zu sehen.
Mein Morgen begann mit einem wirklich schönen Reiten mit dem Sonnenaufgang und dem Klang der Möwen der Galapagosinseln. Nachdem ich 1 Stunde mit dem Fahrrad gefahren war und an jeder Stelle angehalten hatte, um mir die Mangroven und großen Schildkröten anzusehen, die mir im Weg standen, kam ich endlich an die Wand der Tränen. Die Wand weint buchstäblich! Es hat kleine Salztropfen in Form von Tränen um jeden Stein, aus dem es besteht. Es ist eine erstaunliche und interessante Sache zu sehen. Die Geschichte sagt, dass es von Gefangenen einer Strafkolonie unter wirklich prekären Bedingungen gebaut wurde und diejenigen, die es bauten, zurückgelassen wurden. Wenn Sie dem bergigen Pfad folgen, gelangen Sie zum Aussichtspunkt. Dort können Sie die wunderschöne Landschaft von Isabella genießen. Wenn Sie Ihr Fernglas dabei haben, ist das Spektakel hervorragend. Dieser Ort ist perfekt, um mit der Natur verbunden zu sein und den natürlichen Klang der Umgebung zu genießen oder ein kleines Picknick zu machen.
Auf meinem Weg zurück in die kleine Stadt Isabella sollte man mit dem Fahrrad vorsichtig sein, denn es ist ein steiniger Weg und es geht ständig bergab! Nachdem ich im Baumhaus zu Mittag gegessen hatte, setzte ich meinen Tagesausflug fort Strand Concha y Perla. Es war das erste Mal in meinem Leben, dass ich schnorchelte, und ich muss sagen, dass ich wirklich Glück hatte, dies an einem Ort wie Galapagos zu tun. Ich hatte das Glück, Seelöwen, Rochen, Babyhaie, grüne Schildkröten, Fische aller Art und sogar Pinguine beim Fang des Tages zu beobachten!
Sie müssen lediglich mindestens 2 Liter Wasser mitnehmen, ein Fahrrad mit allen Sicherheitsvorrichtungen mieten (wenn Sie Fahrrad fahren möchten) und Ihre Schnorchelausrüstung mitnehmen.
Ecuador ist ein Muss für jeden Abenteuerreisenden und der perfekte Ort, wenn Sie auf der Suche nach unglaublichen Abenteuern, fantastischem Essen, einzigartiger Tierwelt, umfangreicher Kultur und erstaunlichen Orten ausgetretener Pfade sind.
Happy Gringo verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung als vertrauenswürdige Wahl auf Galapagos-Reisen und hat von eine besondere Anerkennung erhalten Tripadvisor für 6 aufeinanderfolgende Jahre. Wir sind spezialisiert auf Galapagos-Kreuzfahrten, Tauchtouren und Maßgeschneiderte Galapagos-Landreisen. Wir würden gerne von Ihnen hören.
