Quitos Gastronomie- und Restaurantszene ist eine merkwürdige Mischung aus traditionellem ecuadorianischem Essen, versteckten Hotspots zum Entspannen, die einen Panoramablick auf ferne Täler bieten, und einer umfangreichen Sammlung internationaler Restaurants, die großartige Orte sind, um einige neue Variationen klassischer Gerichte zu probieren. Lesen Sie weiter, um einen Insider-Leitfaden zu erhalten, der zeigt, wie Sie in Quito wie ein echter Feinschmecker essen können, mit Vorschlägen zu lokalen Lieblingsorten für großartige Mahlzeiten in guter Gesellschaft.
Ananke
Ananke liegt in Guapulo – einem ruhigen Viertel zwischen Quito und den glitzernden Tälern von Cumbaya und Tumbaco – und ist seit langem ein angesagter, unkonventioneller Favorit von Expats und Ecuadorianern.
Auf der kleinen Speisekarte stehen Pizza- und Lasagnegerichte, große Salatteller, Sandwiches, gebackener Camembert mit Äpfeln und eine der Spezialitäten des Hauses – Papas Guapuleñas. Das Gericht kombiniert Bratkartoffeln mit Mozzarella und wahlweise Rindfleisch, Hühnchen, Steak oder Gemüse. Ananke verfügt über eine kleine, sorgfältig ausgewählte Weinkarte und eine Auswahl lokaler Craft-Biere.
Das Restaurant befindet sich in einem umgebauten Haus-Gäste-Mischbetrieb und bietet eine Reihe hell eingerichteter Räume mit einem größeren Raum für Gruppen im ersten Stock in der Nähe der Bar und einem großen Raum im zweiten Stock mit bequemen Kissen für eine intimere Mahlzeit.
Die Außenterrasse im zweiten Stock bietet Blick auf die Guapulo-Kirche. Erleuchtet in den Hügeln darunter und einer der ersten, die vor Jahrhunderten von den Spaniern erbaut wurden. Es ist der Treffpunkt in der Nachbarschaft, um einen heißen Canelazo zu genießen, ein Getränk mit einem ecuadorianischen Spirituosen-Aguardiente, gemischt mit Säften, Zimt, Nelken und manchmal auch Ingwer und Orange.
Ananke hat an den Wochenenden lebhafte Musik mit lokalen Musikern aus der Nachbarschaft und der Umgebung von Quito. Dies ist der Ort, um dem Getümmel zu entfliehen und sich mit lokalen Künstlern, Lehrern, Musikern und Hipstern zu entspannen, die in die Bohème-Gegend kommen, um sich von der geschäftigen Clubszene des Mariscal-Viertels zu erholen.
Cosa Nostra
Ein weiterer Favorit von Reisenden, Ecuadorianern und Auswanderern: Cosa Nostra ist ein einladender Treffpunkt, in dem sich jede Woche Gruppen von Freunden treffen, um erstklassiges italienisches Essen zu genießen. Das Hotel liegt im Mariscal-Viertel der Stadt und ist der richtige Ort für unterhaltsame Abende mit anderen auf der Suche nach einer guten Mahlzeit in einer warmen Umgebung.
Die traditionelle Speisekarte bietet eine gesunde Mischung aus Pizza, Calzone, Salaten und Pasta, die von einem Italiener kreiert wurde, der aus Neapel, Italien, ausgeliehen wurde. Zusätzlich zur normalen Speisekarte gibt es wöchentliche Spezialangebote, die die Tiefe und das Können der Küche unter Beweis stellen.
Das Personal und die Besitzer von Cosa Nostra sind sehr freundlich, helfen mit Empfehlungen, sorgen dafür, dass die Gläser nie leer sind, und geben sich alle Mühe, damit sich die Gäste wohl fühlen. Am Ende des Essens rufen sie auch gerne ein Taxi.
Was Cosa Nostra auszeichnet, sind die Zutaten, die sie in ihren Gerichten verwenden. Kaum zu findender Käse und Fleisch sowie marktfrische Produkte machen die Pizza und die Pasta köstlich, während die Creme Brulee und die Schokoladenmousse das Dessert auf eine andere Ebene heben. Seien Sie gewarnt, Nächte auf der überdachten Terrasse führen oft dazu, dass Gäste lange bleiben und den Laden wegen Wein, Expresso und kurvenreichen Gesprächen schließen.
Voila Bistro Jardin
Versteckt in der ruhigen Straße Coruna Ave., nur eine kurze Fahrt von der Neustadt entfernt, liegt Voila – das beste Fondue-Restaurant der Stadt.
An den meisten Abenden ist es eine One-Man-Show. Der Eigentümer und der Manager begrüßen jede Gruppe mit einem heißen Begrüßungsgetränk und einem Korb mit frischem Brot.
Das traditionelle europäische Menü bietet Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte und Käsefondue, die die richtigen Noten treffen. Das Essen wird am Tisch serviert - ein Brenner in der Mitte liefert die Wärme zum Kochen von Töpfen mit heißem, gewürztem Öl und köstlichem, aromatischem Käse. Der Besitzer gibt Ihnen eine Lektion, wie man die Zutaten kombiniert, und steht dann bereit, bis Sie zufrieden sind, dass Sie es richtig gemacht haben. Flaschen Wein sind preiswert und der Charme des alten Schulbesitzers verleiht der Nacht ein Element der Klasse.
Dies ist der versteckte, gut sichtbare Ort für einen zwanglosen, eleganten Abend in guter Gesellschaft und für eine Auszeit von der hektischen Welt. Der überdachte Speisesaal im Freien ist geräumig genug, um an den Tischen private Gespräche zu führen, strahlt aber auch eine warme, gesellige Atmosphäre aus, die die Nacht in die romantischen, abgelegenen Straßen von Paris entführt.
Obwohl dies absichtlich eine kurze Liste ist, ein Wort zum traditionellen ecuadorianischen Essen. Der Begriff verrät etwas seinen Zweck – das Land hat Menschen aus der ganzen Welt willkommen geheißen, die ihre kulinarischen Gerichte mitgebracht haben.
Pims
Wie Sie sehen, gibt es fast überall traditionelle ecuadorianische Restaurants. Kleine Lokale bieten Mittagsmenüs mit Suppen, Fleisch- und Hühnchengerichten an, die immer Reis, Bohnen und manchmal Kartoffeln enthalten. Orte wie Pims- eine langjährige ecuadorianische Restaurantkette - bietet traditionelle Suppen und Hauptgerichte an, die den Originalen treu bleiben.
Leña Quiteña
Für die Abenteuerlustigeren: Leña Quiteña- Im Viertel La Ronda in den historischen Zentren gibt es Cuy, ein langsam gebratenes Meerschweinchen.
Theater
Wenn Sie alles geben möchten, versuchen Sie es Theater, gelegen an der Plaza de Teatro im historischen Zentrum. Neben neuen Variationen von Seco de Chivo (einem traditionellen Ziegeneintopf) sowie Garnelen-, Fisch- und Oktopus-Ceviches bietet das Restaurant ein umfangreiches Degustationsmenü, das die Talente des Küchenchefs und die von ihm verwendeten Zutaten aus der Region hervorhebt.
Theatrum: Generisches Stockfoto
Quitos Restaurantszene ist im letzten Jahrzehnt aufgeblüht und hat die Hauptstadt zu einem internationalen Reiseziel für Feinschmecker gemacht. Wenn Sie wollen eine Reise buchen Um in diese fantastische Gourmetstadt zu gelangen, kontaktieren Sie uns unter unseren gebührenfreien Nummern oder klicken Sie einfach .
